最安全的减肥速度是每周减肥0.5公斤及每个月减去身上两公斤的脂肪,因体重过于肥胖需要多减者,每个月也不要超过五公斤的上限,否则会因为减肥速度太快而引发各种疾病,例如肝脏问题,体重迅速下降,有可能会导致肝损伤。
曾有研究人员对利用节食快速减重的肥胖受试者进行了调查,研究开始时这些受试者肝脏个性指标均处于正常的范围内,而在节食四至六周后受试者的肝脏测试结果却出现了轻度的异常。还有就是电解质紊乱,根据患者缺乏的电解质不同,出现的症状也不同,一般来说包括乏力,口唇干燥,累觉减退,呕吐,以及烦躁不安等等。