食管癌病因及风险因素_李娜医生的语音科普

主要有以下几个病因和因素：

一、烟和酒。长期吸烟和饮酒与食管癌的发病有关。

二、食管的局部损伤。长期喜欢吃烫的食物，也可能是致癌的因素之一。引起经久不愈的食管炎，可能是食管癌的前期病变，尤其伴有间变细胞形成或者癌变危险性更大，食管炎也好发于中胸段食管。

三、亚硝胺：是一种很强的致癌物，食用的酸菜量和食管癌发病率成正比，一些食品的研制过程中，常有霉菌污染，霉菌能促使亚硝酸盐和食物中二级胺的含量增加。

四、霉菌作用。例如黄曲霉等存在于食物中的霉菌，属于高致癌性物质，

五、营养和微量元素：膳食中缺乏维生素、蛋白质以及必须脂肪酸等成分的缺乏，可以使食管黏膜增生、间变，进一步引起癌变。

六、遗传因素：人群的易感性与遗传和环境条件有关。

七、其他因素：进食过快、进食粗硬食物可能引起食管黏膜损伤，反复损伤可以造成黏膜增生间变，最后导致癌变。

食管癌病因及风险因素