空腹喝绿茶易伤胃

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医生主讲实录

绿茶具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌消炎等养生保健的作用,所以很多人整天茶杯不离手,绿茶不离口,甚至清晨起床也喝上一杯绿茶。特别提醒空腹喝绿茶对肠胃保健不利,首先绿茶是没有经过发酵的茶,较多的保留茶内的天然物质,其中的茶多酚、咖啡碱能保留85%以上,但是如果在空腹状态下饮用,茶叶中的部分活性物质会对胃形成刺激容易伤胃。

其实空腹时喝茶,茶里的物质容易被过量吸收,咖啡碱和氟,咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心生恍惚等症状,医学上称之为茶醉现象。但氟如果在体内蓄积过多,则可能引起肠道疾病影响肾功能,所以不要空腹饮用绿茶。

一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或者是喝上一杯糖水,上述症状即可缓解。需要提醒的是茶叶中含有大量的多酚类物质,易与蛋白质铁等物质发生凝固,不易胃肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜,豆制品等高蛋白食物后,不宜立即饮茶。

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