苦瓜的药用价值有哪些

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医生主讲实录

苦瓜能除烦止渴,降血糖,民间常将苦瓜用来作为治疗糖尿病的食物,苦瓜能清热解毒,除烦止渴,可用于糖尿病的防治,现代临床与动物实验也证明苦瓜具有降低血糖作用,是因为苦瓜中还有类似胰岛素的物质,它能促进糖分利用使过剩的糖分转化为热量。

苦瓜还能改善人体内的脂肪平衡,所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物,具体使用方法为鲜苦瓜清炒或红烧,每次一百克,鲜苦瓜一个约120克,去瓤切碎,水煎服。

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