胃出血病人可以吃一些黄色水果。黄色水果中,类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性。如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。天然维生素c水果,红枣、猕猴桃、山楂等水果中含有丰富的维生素c,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。
也可以吃一些干果,干果中,核桃含有大量不饱和脂肪酸和维生素e,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素e还是一种抗氧化剂。注意不要吃酸性水果,绝大多数的水果都是碱性,如苹果、香蕉,只有少量是酸性的,例如葡萄、李子,会引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良,而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃粘膜,平时要注意饮食方面的调养。