一,急性胃炎不适合喝酸奶,因为酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖,从而产生乳酸,这是一种比胃酸盐酸要弱的酸,正常情况下并不会对胃黏膜造成刺激,但是如果是急性胃炎的情况下,乳酸会对已经感觉不适的胃造成刺激。
二,我们通常所关注的胃炎都是慢性胃炎,上面叙述的三种胃炎的胃酸分泌情况是不同的,这也决定了喝酸奶的适应性是不同的。
萎缩性胃炎多发于老人,胃酸分泌不足,浅表性胃炎,胃酸分泌处于正常或正常偏高或正常偏低状态,肥厚性胃炎,胃酸分泌过多。
可以看到这三种胃炎中,萎缩性胃炎和浅表性胃炎适宜饮用酸奶,因为酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,有助于帮助胃酸分泌不足患者的治疗和恢复。
而对于胃酸分泌范围者,乳酸不会使胃内的酸度波动很大,另外酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复。
而肥厚性胃炎,由于本身胃酸分泌过多,因此不适宜喝牛奶,这类患者可以喝牛奶补充营养,同时牛奶中含有磷脂物质,可对胃粘膜起保护作用。
三,如果胃炎很严重,已经引发了胃溃疡和十二指肠球部溃疡,就往往与胃酸分泌过多有关,因此这些患者处于胃溃疡活动期,在服药期间不宜喝酸奶。