脑梗塞患者恢复期间可以吃银耳的,没有直接的影响,主要还是需要低盐、低脂饮食为主,还有就是加强康复理疗,同时还需要及时的控制血糖和血压的稳定,避免再次脑梗塞或者脑出血的发生。
脑梗塞本身就是属于慢性的疾病,另外患有脑梗塞的人可以多吃一下这几种食物:可以多吃各种杂粮,如绿豆、小米、玉米、豆类等,各种新鲜蔬菜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、脱脂奶、精猪肉、植物油等,多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等。
要维持体内充足的水使血液得到稀释,晚餐要清淡,睡前晨起后都要饮一两杯温开水,饮食中应有适量的蛋白质,常吃些蛋清,瘦肉,鱼类。