糖尿病能吃荞麦挂面吗

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医生主讲实录

糖尿病患者是可以吃荞麦挂面的,糖尿病患者日常的饮食应该以谷类食物为基础。最好是选用吸收比较慢,并且升糖指数比较低的主食,比如说燕麦、荞麦等,其次可以补充甜度相对比较低的水果比如说青苹果、柚子等。蔬菜方面可以多吃富含膳食纤维的蔬菜比如说芹菜,也可以吃一些根茎类的植物比如说土豆。

日常应该鼓励患者多吃粗粮,也可以适量的使用一些糖类食物,但是要控制所进食的量,平常患者应该注意不要喝果汁,蜂蜜以及含糖饮料,这些情况要限制,病人最好不要喝咖啡,因为咖啡因可以干扰血糖的控制。

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