白内障患者应该多吃一些富含维生素a的食物,以及维生素c的食物。维生素c具有防止白内障形成的一个功效,因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对于晶状体产生作用的结果。而维生素c能够减弱光线和氧气对晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展。
患有白内障的中老年人,应该适当的多吃一些富含维生素c的食物,比如西红柿、大枣、酸梨以及新鲜的绿色蔬菜等等。白内障患者还要多吃富含硒的食物,机体内的硒含量不足时可导致晶状体中谷胱甘肽氧化酶活性明显下降,白内障的发病率则会明显提高。预防白内障应该多吃一些富含硒的食物,比如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等等。
白内障患者还要多吃含锌的食物,在晶状体中锌的含量较高,而患有白内障的人晶状体中含锌量会明显减少,缺锌会促进白内障形成,因而白内障患者应该多吃含锌食物。