急性肠炎的患者是可以吃粥的,但是如果在急性肠炎刚开始的时间,如果病情比较严重,首先患者应该适当的禁食一段时间,在医生的指导下可以适当的食用一些食物。
粥类是特别适合急性肠炎患者食用的,因为粥制品比较柔软,易于消化和吸收,而且它又是流质的食物,特别适合急性肠炎发作期的一些患者进行服用。尤其是小米粥或者是特别容易消化吸收的玉米粥以及南瓜粥,都是可以的。
当然在制作粥的过程中,要注意粥一定要熬制的特别软烂,不要出现有生米粒的情况。小米粥、蔬菜粥、南瓜粥等都适合急性肠炎的患者服用。在制作的过程中可以使用多种花样,将粥放到室温合适的温度下进行服用。