糖尿病可以吃核桃,最新研究证明,常吃核桃不仅可以减少人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量,降低心血管疾病的几率,而且对糖尿病人也是非常有帮助的。近年来不断有研究显示,每天吃一点核桃可以降低血脂水平,减少炎症,改善血管功能。这由澳大利亚科学家进行的最新实验再次证明,糖尿病患者每天坚持吃核桃,以小于等于三个为宜,可以降低体内低密度脂蛋白胆固醇的含量10%。
美国营养协会的专家介绍如果人们保持健康饮食,心脏病等常见病的发病率会明显降低,医药费用会大幅度减少。核桃含有大量的抗氧化剂、维生素和欧米伽脂肪酸。在他看来,建议病人吃核桃,应该像建议司机使用安全带一样,具有非常重要的意义,因此糖尿病人可以吃核桃。