急性胃肠炎尽量卧床休息,病情轻者口服葡萄糖,电解质液以补充体液的丢失,如果持续呕吐或明显脱水,则需要静脉补充5%到10%葡萄糖盐水及其他相关电解质,必要时可以注射止吐药、解痉药,如颠茄片,止泻药思密达。
注意饮食方面的调养,注意饮食的卫生,饭前便后要洗手外出就餐自备碗筷或使用一次性餐具,隔夜的食物要充分加热煮沸后再吃,厨房用的砧板,要生熟分开,防止生熟食物交叉污染,不吃生冷不易消化的食物,不吃刺激性大的食物,如辣椒大蒜等,不吃腐败变质的食物,不吃病死的牲畜和家禽,不喝生水应使用煮、烧、炖、烩的饭菜,要多喝水最好是淡盐水以防止脱水或治疗轻微的脱水,总原则是食用营养丰富易消化的优质的食物,平时饮食要以清淡易消化为主。