食用不干净的食物会导致急性肠胃炎,其发病原因归根到底应该是病原菌的感染,如果食物上存在沙门氏菌,副溶血弧菌,金黄色葡萄菌病原菌,人类食用之后,病原菌就会进入体内,引起一系列不良反应。
急性胃肠炎的发病较快,在受到感染之后的24小时之内就会发病,会出现上腹痛,少尿,反复呕吐与腹泻等临床症状表现。如果患者经久不治,容易引起水电解质失衡,甚至可能引起休克,对身体造成很大伤害。急性肠胃炎患者要尽早到医院进行输液、补充机体因呕吐和腹泻丢失的营养物质。
如果腹痛严重,可以在医生的指导下服用止痛药,病情得到控制以后,患者的饮食要先从流质食品慢慢过渡到普食,刚开始的时候可以吃米粥、面汤、淡茶水等食品,大概三天之后可以尝试米饭。