菱角中含有十八种常见的氨基酸,其中包括人体营养必需的八种氨基酸,同时,人体必需的微量元素硒、铁、铜、钙、锰的含量也比较高,有很多的功效和作用。
一,是可以补脾益气,菱角生食有清热的作用,熟食则有益气健脾的功效。
二,可以抗癌。菱角还能起到醒脾、解酒的用途,民间单方中还可用它来治癌症,据现代研究资料表明,菱角的醇浸水液有抗癌作用。
三,菱角有减肥作用。菱角可以利尿,止消渴,解酒毒,主治疮毒,而且可以强身健体,是减肥的辅助食品。
第四,菱角可以缓解皮肤病,或者食用或者外用的均可,可以辅助治疗小儿的头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
以上介绍的是菱角的功效与作用。