胃癌手术后食谱

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医生主讲实录

胃癌术后的患者因其全胃或大部分胃已被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,从而出现食欲不振,食后腹胀、腹痛等症状,如何营养调节提高胃癌患者的免疫力是迫在眉睫,一般情况下患者应遵循以下原则。

第一,细嚼慢咽,促进消化,胃癌术后胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应该扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应该细嚼慢咽,如要进食汤类或者是饮料应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后三十分钟进食汤类,以预防食物过快排出影响消化的吸收。

二是有选择性地补充营养,糖的一个摄入量过多,易引起一个高渗透性的倾倒综合症,因此糖类应适当控制。

第二,应该补充一些高蛋白的饮食,选择易消化,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等等。

第三,提高维生素和矿物质的获取量,适当选用动物的肝脏,新鲜的蔬菜等等。

以上内容仅供参考

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