糖尿病肾衰竭可以吃笋,莴笋有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用,竹笋可以使餐后血糖平稳,辅助降血糖,芦笋能够调节血液中脂肪与糖分的浓度,因此笋类对于糖尿病肾功能衰竭的病人是可以吃的。
另外糖尿病肾功能衰竭的病人还要注意多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢,例如玉米、小麦、白菜、韭菜等,多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,多吃含钙的食物,缺钙能使糖尿病人病情加重,例如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、牛奶等。
多吃富含硒的食物如有鱼、香菇、芝麻、大蒜等等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状,可以多吃富含维生素b和维生素c的食物,补充这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、青菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。