对于痛风能不能吃辣椒的这个问题,患者应该根据辣椒的品种,并结合自己的身体状况选择性地食用。
作为调味品,辣度比较高的辣椒,痛风患者应该尽量不吃或者是少吃。作为一种蔬菜,要尽量选择适当的使用方式,避免高脂肪加工法。因为脂肪对于痛风患者来说是一个不利的因素,脂肪的增多会影响到尿酸的排泄,辛辣成分往往要通过肾脏排泄,对肾脏有一定的刺激,肾脏实质细胞,会加重肾脏负担,导致尿酸排泄受阻,从而诱发痛风的急性发作。
而青椒属于低嘌呤食物,并含有一种特殊的抗氧化剂,辣椒素,可以加速脂肪燃烧,对防治心脏病和冠状动脉硬化同样有好处,非常适合痛风和有冠心病并发症的患者。在痛风急性期和缓解期均可食用,并可有效的降低血脂。