老年性痴呆与饮食的关系如何

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医生主讲实录

​还没有定论。因为每个地方饮食不一样,但是老年性痴呆它的发病率差异不大,也就说饮食和老年性痴呆发生了可能关系不大,但是也有一些研究认为某一些饮食和老年痴呆有关系。就是食用含铝高的食物对人体很多,因为铝对人的伤害很多,铝和痴呆关系虽然没有证实。但是有一些相关的说法就是铝制餐具摄入四毫克以下铝,这是一个正常的标准,烹饪过程中尽量少使用铝制炊具。

第二,和维生素b12和叶酸有关系,维生素b12和叶酸缺乏可能会导致认知功能降低,所以说这个饮食习惯很重要。长期饮酒的会损伤胃肠黏膜会导致维生素b12和叶酸吸收减少,通过对长期饮酒患者的一些研究,发现老年性痴呆的患者发病率变高。

第三,脂类物质,脂类物质可能会造成大脑结构改变,所以说建议低脂饮食,多吃一些含DHA的物品对老年痴呆有保护作用。

以上内容仅供参考

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