棕榈酸甘油三酯是什么

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医生主讲实录

棕榈酸甘油三酯其实是一种物质,主要存在于一些植物或者动物油当中,一般来说我们可以通过饮食来摄取棕榈酸甘油三酯,同时棕榈酸甘油三酯是棕榈油的主要成分。

甘油三酯也就是甘油三酸酯,为动物性油脂与植物性油脂的主要成分,棕榈酸甘油三酯一般情况下存在于动植物当中,平时的饮食基本上能够满足人体的需要。50%的饱和脂肪酸,40%的单不饱和脂肪酸、10%的多不饱和脂肪酸都含有棕榈酸甘油三酯。

一般情况下棕榈酸甘油三酯能够增加人体血清中胆固醇的含量,还有就是有降低胆固醇的这种趋势,棕榈油中富含中性脂肪酸,能够使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微。

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