脑外伤治愈饮食注意些什么

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医生主讲实录

饮食一般应该以高蛋白高维生素,低脂易消化的食物为好,但不能吃辛辣,其他刺激性食物,一定要注意饮食卫生。

牛奶,牛奶是一种近乎完美的营养品,富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸,牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。

鸡蛋,大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰碱胆含量密度相关,实验证明,鸡蛋的妙处在于当蛋黄中所含丰富的磷脂被酶分解后,能产生丰富的乙胆,进入血液后又会进很快进入脑细胞中,可增强记忆力。

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