营养学家就提倡痴呆患者可以喝少量的葡萄酒,而葡萄酒作为一种保健性的饮料,因为葡萄皮里面含有一种类黄酮的成分,叫做白藜芦醇。那么这种类固酮成分可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇,所以说葡萄酒最早酿出来以后,那么在改变饮食脂肪含量上,有非常重要的作用。而且,特别是法国一些相关的调查研究,这个地方的居民得冠心病的发生率比得其他地方的要低,这就是因为这个地方喝葡萄酒。
所以说,最近的一些研究也表明葡萄酒可以预防血管硬化和冠心病,那么后来也调查发现喝了葡萄酒以后,老年性痴呆的这种发病率也比较低,虽说我们提倡预防老年性痴呆,可以喝少量的葡萄酒,那么可以一天喝一次,一次两杯。