胡桃仁、芝麻、莲子、黄花菜、花生、大枣、桑椹、桂圆等等都对预防老年痴呆有益。
第一,胡桃仁里面含有不饱和脂肪酸比如亚油酸,被机体吸收以后会变成脑细胞的组成物质,而且能够降低肠道对胆固醇的吸收,对心脑血管疾病的患者是很好的。
二,芝麻有养阴润燥、补肾益脑的作用,对于肝肾精气不足或者口舌干燥、肠燥便秘的症状比较适合。
三,莲子可以养心安神,益智健脑,还有益肾固精的作用。所以适用于心脾两虚、腰膝酸软的症状的患者服用。
四,黄花菜用于治疗肝肾阴虚,血虚有热的健忘、失眠、烦躁、心悸、头痛。所以黄花菜又叫记忆菜、健脑菜,是养脑强记的好食物。
五,花生可以健脾和胃,养心润肺,有明显的抗衰老的作用。所以多吃花生有延缓脑功能衰退,抑制血小板聚集,防止血栓形成,降低胆固醇的作用。
大枣、桑椹、桂圆肉也都有预防老年痴呆的作用。