糖尿病可以吃韭菜吗

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医生主讲实录

糖尿病的患者可以吃一些韭菜,但是要注意下几个方面的情况:

第一、因为某一些胃肠道功能比较差的患者是不耐受韭菜这种食物,有的患者吃了韭菜之后,会出现明显的不适,在临床工作当中,也有很多患者在住院期间的时候,因为吃了某一些韭菜馅的饺子,或者是包子等等食品,会出现胃肠道不适,糖尿病的患者本身的胃肠道功能都会受到血糖的影响,功能本身就不是特别好,所以在选择吃韭菜的时候,可以少吃一些,不要吃太多。

第二、韭菜的烹调方式,可以将韭菜做成清炒的蔬菜类的东西就可以,一般不建议吃太多的韭菜饺子、韭菜包子之类的东西,因为饺子和包子在吃的时候,比较容易一次性的摄入,太多的碳水化物,也就是主食,主食主要是指饺子皮和包子皮,因为它们两个肯定都是白面做成,所以说在吃的时候比较容易过量,这也就是为什么我们不建议患者平常吃饺子或者包子,除非他能够非常严格的控制好,吃这些东西的量,不然很有可能会造成一次性吃太多的面食,从而对血糖造成比较明显的影响。

以上内容仅供参考

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