糖尿病的患者可以吃花生,但是要注意以下几个方面:
第一点,因为花生里面含有的脂肪是比较多的,所以说患者在吃花生的时候一定要控制好量,稍有不慎就会不自觉的吃太多的花生,摄入太多的热量,这样的话对血糖造成的影响也是会非常明显的。
第二个方面就是在花生烹调方式的选择方面,最好是能够选择煮的花生或者是生吃也可以,但是不建议选择油炸,或者油炒的方式,因为这种方式也会在制作过程当中额外的添加一些油分,导致了花生的含有的热量比之前的生花生要高很多,所以对血糖也会造成非常不好的影响,为了防止这种情况的出现,患者平常尽可能地不要食花生。