第一,就是牛奶,牛奶含有一种因子,可以降低血清中胆固醇的浓度,还含有大量的钙质,也能够减少胆固醇的吸收。
第二,就是大豆,大豆含有一种物质可以降低血液中胆固醇的含量,所以高胆固醇血脂的病人多吃大豆和豆制品有很好的作用。
第三,就是生姜,生姜含有一种含油树脂,具有明显降血脂和降胆固醇的作用,姜还可以抑制肠道对胆固醇的吸收,使血液中的胆固醇含量降低。
第四,就是大蒜,大蒜含有挥发性的激素,可以消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用,是预防高血脂症和动脉硬化的佳品。
其他的像茄子,木耳,燕麦,红薯,山楂,这些都是比较适合高血压,冠心病患者的一些食物。