溃疡性结肠炎能吃猪肉皮吗

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医生主讲实录

溃疡性结肠炎患者是可以吃猪肉皮的,但是要注意少吃,避免暴饮暴食。溃疡性结肠炎患者的饮食应该以清淡、松软、易消化、营养丰富,宜吃具有清热解毒作用的食物。平时要注意低脂肪饮食,要限制脂肪的量,对于脂肪较高的食物,例如红肉,如牛肉、猪肉、羊肉、黄油和其他动物油、人造奶油等,都应该限制摄入,应该少吃或者是不吃油炸的食物。

食物纤维可以促进肠道的蠕动,溃疡性结肠炎活动期的患者,由于肠道炎症,肠道本身蠕动偏快,如果再摄入较多的粗纤维饮食,可能会刺激加重肠道的蠕动,加重腹泻的症状。所以溃疡性结肠炎的患者饮食的时候应避免粗纤维饮食,如芹菜、萝卜、粗杂粮、韭菜等,以流质、少渣、半流质饮食为主,平时也要注意多喝一些温开水,要尽量的戒烟、戒酒,平时要注意饮食方面的调养。

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