肠胃炎患者是可以喝盐开水的,容易吸收,尤其是对于急性肠胃炎患者来说,可以很好的补充水分,防止患者脱水。
肠胃炎患者饮食应该注意以下:
一、不要吃过冷、过热、过硬的食物,肠胃炎病人食物应该以软硬适度,过于坚硬粗糙的食物、粗纤维的蔬菜。用油煎炸或者是烧烤的食物,食用后会加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。
二、不能吃辛辣刺激性食物,比如说辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物以及饮料,对胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症。戒酒,乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大损害。人们在吸烟的时候烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜有很大的损害。
三、不能吃不洁的饮食,肠胃炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是在夏季,生吃瓜果要洗净,不吃变质食品。