肠胃炎患者是可以吃茴香,茴香菜还有丰富的维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素等,导致具有特殊的香鲜气味儿的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛,茴香苗叶生捣取汁饮或者外敷可治恶毒痈肿,茴香味辛、性寒、开胃进食、理气散寒,有助阳道。
小茴香是重要的药用植物,其果实是重要的中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效,主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经,腹胁痛、血吸虫病等,其具体的用途如下:1、促进消化吸收,2、防感冒,3、可以治疗扁桃体发炎,4、治冻伤。