如果症状比较轻可以自己口服氟哌酸、维生素b1、维生素b6、维生素c,3~4小时候一般症状可以缓解或消除,可以口服三天;如果症状比较严重呕吐腹泻比较明显,可以去医院就诊输液治疗,一般是输用葡萄糖加维生素c;如果是细菌毒素导致的中毒,可以加抗生素治疗。
另外,在家可以进行催吐导泻,以促进毒素的排出,呕吐腹泻严重的时候要禁止饮食,好转以后可以开始进食流质饮食;对于呕吐腹泻严重的可以给予颠茄类解痉药;腹泻严重时可以应用止泻药;脱水严重的要及时补液,并注意纠正水电解质紊乱和酸碱失衡;对于有发热的可以应用退热药物,拒绝吞咽困难的呛食者给予鼻饲或静脉营养疗法,保证充足水分和电解质供应。