反流性食管炎患者要避免吃油炸的食物,比如像炸鸡翅,炸薯条等这些食物都比较难消化,比如像南瓜饼,油条等,这些食物如果过量使用的话都不利于食道的健康,同时这些油炸的食物也是导致食道炎等各种胃肠道疾病的主要原因,饮食中应该尽量的少吃这类食物,除了这类各种油炸食物以外,同时还要注意少吃辛辣刺激的食物这类食物不但会诱发食管炎,同时还有可能会刺激食道黏膜,以及胃肠道黏膜从而导致病变,可以多吃一些胶原蛋白食物,还应该多吃富含有蛋白的食物比如像猪蹄,蹄筋,鱼类,豆类,海产品等这些食物中所含有的营养物质都非常的丰富。
除了胶原蛋白之外还富含有大量的蛋白脂肪矿物质等营养物质,这些都有利于损伤部位的修复,也可以吃维生素e的食物尤其是要注意多摄取些富含有维生素的食物,比如像动物肝脏、瘦肉、新鲜水果、奶类豆类等,平时要注意多休息。