首先溃疡性结肠炎的患者,应该注意调整食物中纤维素的含量,要适当的减少纤维素食物的一些摄入,同时也要控制脂肪类的食物的摄入,最好食用容易消化的、富有营养的食物。
对于腹痛、腹泻比较轻微,每天腹泻次数三到五次的患者,只是减少量就可以了,而且饮食中可以吃一些蔬菜和少量的水果等含有纤维素的食物,但是尽量不要吃一些油炸的食物。
特别是要注意,避免增加食物中蛋白质的含量,因为这是一个慢性消耗性的疾病,需要消耗大量的营养,如果说患者只能吃一些清淡的食物,比如粥、面条、软质清淡的一些饮食,热量是不够的,患者的抵抗力下降,所以要注意适当的补充一些蛋白质,但是一定要适量,每次不可吃太多,这样食物中的热量和营养要素的摄入,就可以完成达到目标。同时可以补一些维生素和铁剂等的一些药物制剂。