溃疡性结肠炎能吃醋吗

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医生主讲实录

慢性溃疡性结肠炎不宜多吃醋,而且建议可以食用红薯粥,红薯粥里面有红薯、大米、金银花、生姜。

做法例如以下,将红薯切成小块或者是碾成细粉,加入金银花、生姜,按常法煮饭、煮粥均可.建议每日三餐均吃,必须要坚持一段时间,建议不少于三到四个月,并可有逐步的收效。

红薯中含有大量的食物纤维,可以加强肠蠕动,其中所含的多量维生素e,参与胶原蛋白的合成.能够促进溃疡面的愈合,而含有大量的胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。

在红薯饭内加入金银花可以增强抗菌、消炎的功能,与生姜调胃和中的作用相结合.腹胀、腹痛的症状也均可减轻,并且在此一定要注意饮食要清淡。

以上内容仅供参考

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