第一个就是要减少食物中油脂的摄入。饮食与癌症的关系,其中被研究最多的就是油脂了,油脂能包括饱和脂肪和不饱和油脂,饮食中的油脂可能促进癌细胞的生长,还可以使正常的细胞早期变异而演变成肿瘤。
无论是动物性脂肪或者是植物性的油脂,都要尽可能的减少。过多的油脂,尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸的分泌,肠内胆酸量过高时,也就很容易变成致癌物,有助于癌细胞的生长。
第二个就是要增加饮食中纤维素的摄取,食物中的纤维,它主要的功能就是肠子的蠕动正常,增加粪便的体积,便减少粪便停留在直肠内的时间,结肠内所存在的粪便的会使细菌活跃,并可能产生致癌物质。
如果饮食中缺乏了纤维,粪便就会变得干硬,再加上通过的速度缓慢,肠壁肌肉就变弱,排空的时间延长,如果时间过久了,患结肠癌的几率就会相对地提高了。