胆囊炎胆结石的饮食

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医生主讲实录

得了胆囊炎胆结石,应该不吃或者是少吃高糖、高胆固醇、高脂肪食物,多食富含高蛋白的食物、蔬菜以及新鲜的水果。

要按时进餐,避免胆汁在胆囊内储留时间过长,食物纤维具有减少血液中胆固醇的功能,因此可以适当摄取富含纤维素的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等食物,要限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制蛋、奶油、牛油,肝、鱼卵等食物,要少吃刺激性的香辛料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食物,因为胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。早中晚餐要按时食用,使胆汁规律地排出,从而减少结石的形成。

以上内容仅供参考

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