首先,对于溃疡性结肠炎的患者,大多数学者认为它属于一个自身免疫性疾病。有部分溃疡性结肠炎的患者还可以表现对某一类食物过敏,像牛奶、鸡蛋。当进食这一类食物的时候可能会引起溃疡性结肠炎的复发。不吃这一类食物以后,病情可以好转甚至消失的。
所以在临床上治疗溃疡性结肠炎患者的同时,一般是不主张吃牛奶和乳制品。当然也包括不喝牛奶,对于喝牛奶的患者可能会加重腹泻的发生。平时的饮食过程,主要是指一些清淡、易消化、少渣、少油的一些饮食。对于疾病的缓解期,可以喝一些牛奶试一下。如果说不存在腹泻的情况,然后再逐步的增加口服的剂量。