其中最主要的是致腹泻大肠杆菌,根据引起腹泻的大肠杆菌不同,致病毒性和发病机制可以将已知菌株分为五大类,分别是致病性大肠杆菌,产毒性大肠杆菌,侵袭性大肠杆菌,出血性大肠杆菌以及黏附集聚性大肠杆菌。
第一,致病性大肠杆菌是最早发现的,致腹泻大肠杆菌,其实常常黏附在肠黏膜上皮细胞,可引起肠黏膜微绒毛破坏,皱壁萎缩变平,黏膜充血水肿而导致腹泻,可以累及全肠道。
第二,可以引起肠道腹泻病的细菌感染是空肠弯曲菌,与肠炎有关的弯曲菌为空肠型、结肠型和胎儿型三种。
第三,耶尔森菌,除了侵袭小肠、结肠黏膜外,还可以产生肠毒素引起侵袭性和分泌性腹泻。