食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定的关系,已有资料调查显示,食管癌可能是多种因素所致的疾病,提出病因如下。
1、化学病因,亚硝胺这类化合物前体分布很广可在体内外形成,致癌性强。
2、生物性原因,真菌在某些高发区的粮食中、食管癌的病人的上消化道中、或切除的食管标本上,都能分离出多种真菌。
3、缺乏某些微量元素,铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4、缺乏维生素,缺乏维生素a、维生素b2、维生素c以及动物蛋白,新鲜蔬菜水果摄入量不足,是食管癌高发区的一个共同特点。