低血糖患者可以出现面色苍白、心悸、肢冷、冷汗、手颤、腿软、周身乏力、头昏、眼花、饥饿感、恐慌、焦虑,一般进食后缓解。
低血糖患者在饮食方面应该力求均衡,多吃一些蔬菜、糙米、种子、核果、魔芋、谷类、酪梨、瘦肉、鱼、乳酸、生乳酪等食物,高纤饮食有助于稳定血糖的浓度,当血糖下降时可将纤维与蛋白质食品合用,例如麦麸饼加生乳酪或者是杏仁、果酱,吃新鲜苹果来取代苹果酱,苹果当中的纤维能够抑制血糖的波动。
低血糖患者应严格限制单糖类的摄入量,少吃一些精致的食品或者是加工品,面粉做的细条状的食品、甘薯、通心粉、栗米片都应该少吃,同时要戒烟酒,酒精、咖啡因、抽烟,都严重会影响到血糖的稳定,最好能戒除或者是少用。