冠心病适合吃什么蔬菜

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医生主讲实录

冠心病患者,适合吃的蔬菜是比较多的,但是饮食方面的原则要做到低脂、低盐、低胆固醇的饮食方式。

建议冠心病可以多吃一些豆类、茄子、玉米、马铃薯、菠菜、芹菜、木耳、海带,偶尔能够刺激肠胃的蠕动,够加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中还含有抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风,有较好的保健作用。而海带中,它属于是可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,可以加速有害物质,比如胆固醇的排出,预防动脉硬化等。

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