心肌梗塞可以吃一些大豆、花生、大蒜、洋葱之类的蔬菜。
大豆富含人体所必需的八种氨基酸和多种维生素以及微量元素,可以降低血中胆固醇。花生有分解肝内胆固醇、降低血中胆固醇的作用。还可以多吃些蘑菇,蘑菇含有一种嘌呤衍生物,具有降血脂的作用。也可以吃大蒜,大蒜含有挥发性辣味素,可以清除淤积在血管中的脂肪,有明显的降低挡的作用。
洋葱,洋葱含有三烯丙基二硫化物以及硫氨基酸有良好的降血脂作用,生姜生姜含有油树脂,以抑制人体对胆固醇的吸收,另外也可以多吃一些玉米、葵花籽、海藻之类的蔬菜也可以起到预防心肌梗塞的作用。