酒精对肝的损害仅次于肝炎病毒,养肝、护肝虽有不少讲究,但无论是从正常人养生防病的角度还是肝病患者调养的角度来看,酗酒都应该成为最重要的饮食禁忌,肝脏是乙醇代谢的主要器官,过量或者是长期是嗜酒者肝中反复蓄集和长期残存的乙醇,严重损害肝细胞使肝细胞出现脂肪变性甚至坏死的病理变化引发脂肪肝甚至酒精性肝炎和肝硬化的。
对长期嗜酒者肝穿刺活检75%至90%有脂肪浸润,因此禁酒不仅是对脂肪肝的预防也是对脂肪肝的治疗方法之一。
酒精对肝的损害仅次于肝炎病毒,养肝、护肝虽有不少讲究,但无论是从正常人养生防病的角度还是肝病患者调养的角度来看,酗酒都应该成为最重要的饮食禁忌,肝脏是乙醇代谢的主要器官,过量或者是长期是嗜酒者肝中反复蓄集和长期残存的乙醇,严重损害肝细胞使肝细胞出现脂肪变性甚至坏死的病理变化引发脂肪肝甚至酒精性肝炎和肝硬化的。
对长期嗜酒者肝穿刺活检75%至90%有脂肪浸润,因此禁酒不仅是对脂肪肝的预防也是对脂肪肝的治疗方法之一。
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