缺碘是引起地方性甲状腺肿的一个的主要原因,多见于内地和山区,在这些地区,土壤或是水源以及食物当中含有的碘元素比较少。
碘是合成甲状腺素重要的原料之一,人体每天对碘的基础需要量大约是每天60微克,摄入量每天不要低于150微克。
在生长发育期、怀孕、哺乳、寒冷、感染,创伤还有有精神刺激的时候,机体对于甲状腺激素需要量增多,会引起相对性的碘不足,可以加重或者是诱发甲状腺肿。
除了缺碘这个因素之外,有一些物质也可以导致甲状腺肿,比如常见的食物有卷心菜、木薯。这类食物抑制甲状腺过氧化物酶,而导致甲状腺肿。如果同时伴有缺碘的话,更容易发生。
另外,土壤饮水当中钙、镁、锌等矿物质的含量降低,对甲状腺肿的发生也是有关系的。