磷酸氢钙补钙效果好吗

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医生主讲实录

首先要了解磷酸氢钙,不用于补钙,不是天然的钙剂,加热到75度开始,失去结晶成为无水物,高温变成焦磷酸盐,主要用途是做强化剂和膨松剂,一般主要可用于饼干,婴幼儿配方食品,最大使用量为一克每公斤体重,但是不是完全的用于补充钙剂。

虽然有补钙的作用,也可作为品质的改良剂,用于发酵面制品,还可以作为食品饲料添加剂,以补充禽畜中的磷,钙元素,食品工业用作疏松剂,还可以用做家禽的辅助饲料,能促使饲料消化,可以用作分析试剂,塑料稳定剂,虽然有补钙的作用,但是在缺钙的情况下不使用。

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