哪种食物含维生素d

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医生主讲实录

天然食物中维生素d含量较低,动物性的食物是非强化食物中天然维生素d的主要来源。如脂肪高的海鱼和鱼卵,动物肝脏,蛋黄,奶油和奶酪中相对比较多。而瘦肉,奶,坚果中含量比较少。而蔬菜谷物和水果中,有少量的维生素d,或是没有维生素d的活性。

维生素d为胆固醇的衍生物,具有抗佝偻病的作用,又称为抗佝偻病维生素。目前认为,维生素d也是一种类固醇激素。维生素d的家族成员中最重要的成员就是维生素d2和d3,维生素d具有很多亚型,是人体在阳光照射下的不同的衍生物。

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