对于慢性胆囊炎的患者来说,在饮食上的选择首先最重要的一点是避免一些高油脂食物的摄入和避免一些高油脂的烹调的方式,例如煎炸和烧烤等等,这些食物一般是避免使用的,同时在一些零食的选择上,也应该注意避免一些膨化食品和油炸以及麻辣,辣条等等,这种油脂含量较高的一些零食。
对于处于急性炎症期的患者来说,更应该保持一些清淡的饮食,主要饮食包括粥,稀饭,水果,蔬菜等等这些相对较为容易消化的食物。对于日常生活中也应该尽量避免一些油腻,辛辣,生冷这一类刺激性的食物。如果平时有吸烟,饮酒的习惯,也应该尽量戒除烟酒,以提高机体的免疫能力。