孕妇可以吃皮蛋粥吗

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医生主讲实录

孕妇最好不要吃皮蛋粥,因为皮蛋含铅量高,皮蛋是透过混合醇碱,石灰,盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的,其中的含铅量较高。而孕妇吃了过多的铅,不利于胎儿的健康发育,铅如果穿透脑会直接抑制生长激素的分泌,引起胎儿身材矮小,性早熟,肥胖等。孕妇虽然所需要一样要比成人高,但是也不能盲目的摄入,所以不建议孕妇吃皮蛋粥。

建议平时饮食要均衡,可以吃一些青菜瘦肉粥来代替皮蛋粥,或者是选择低铅含量的皮蛋,如无铅皮蛋。孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽量广泛多样化。

以上内容仅供参考

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