缺铁性贫血的时候是可以吃苋菜,苋菜中的铁含量是极其丰富,苋菜中铁的含量是菠菜的两倍,每100mg苋菜含有铁大约3mg。
经常吃苋菜,可以补充铁,促进造血,但是同时苋菜中的铁的吸收转化率是比较低的,建议在吃完苋菜之后搭配含有维生素C比较丰富的水果,比如桔子或者橙子或是苋菜跟肉类一起搭配着吃,这时铁的吸收率会增高。另外建议尽量不要晚上吃,因为苋菜可以增加皮肤的敏感性,可以增加白天人体对紫外线的吸收,对于一些过敏体质的人会导致过敏。
缺铁性贫血的时候是可以吃苋菜,苋菜中的铁含量是极其丰富,苋菜中铁的含量是菠菜的两倍,每100mg苋菜含有铁大约3mg。
经常吃苋菜,可以补充铁,促进造血,但是同时苋菜中的铁的吸收转化率是比较低的,建议在吃完苋菜之后搭配含有维生素C比较丰富的水果,比如桔子或者橙子或是苋菜跟肉类一起搭配着吃,这时铁的吸收率会增高。另外建议尽量不要晚上吃,因为苋菜可以增加皮肤的敏感性,可以增加白天人体对紫外线的吸收,对于一些过敏体质的人会导致过敏。
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