慢性肾炎可以吃牛肉吗

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医生主讲实录

慢性肾炎的患者可以吃牛肉,牛肉属于高蛋白的食物,患者在饮食上要求优质低蛋白饮食,要求患者每天的蛋白质摄入量控制到普通人的6到8成,并且以优质蛋白为主。所谓,优质蛋白主要指的就是鸡鸭鱼肉、鸡蛋、牛奶、牛肉等等这些荤食。

所以从这个角度上来说,慢性肾炎的患者当然是可以吃牛肉的,只是摄入的总量要限制,以免总的蛋白质摄入超标。民间所说的牛肉属于发物,可以引起炎症,这个说法并没有科学依据,慢性肾炎的患者是可以吃牛肉的。

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