对于胆囊炎症的患者来说,平常大部分的粥类都可以进行食用,如大米粥、小米粥、黑米粥、薏米粥以及少量的皮蛋瘦肉粥都可以进行食用,但是对于蟹黄等脂肪含量较高以及胆固醇含量较高的食物来说,建议患者尽量少食用或者不食用。
对于蛋黄粥来说,其内含有的油脂成分以及胆固醇成分较高,如果患者长期进食之后,有可能进一步诱发患者急性胆绞痛发作,另外,致使患者罹患胆囊内结石、肝内胆管结石、胆总管结石的机率增加。
另外,患者如果是在饮酒之后又食用高油脂的食物,还有可能进一步并发患者胆源性胰腺炎发生的可能,特别是对于部分胆囊炎症合并有胆囊结石的患者,这种可能性更大。
另外,患者在平常的生活当中,还要注意尽量少吃高胆固醇性的食物,如动物类的脂肪、动物类的内脏、还有鸡蛋、蛋黄。