高甘油三酯血症,是指人的血清中,甘油三酯的含量大于等于2.26个毫摩尔每升为升高,1.7~2.25毫摩尔每升为边缘性升高。
高甘油三酯血症患者的饮食,应注意要严格的低脂肪饮食,限制总热量,糖类的摄入,并增加多不饱和脂肪酸的摄入,这其中包括蔬菜,如海带、紫菜、冬瓜、西红柿、洋葱、大蒜、花菜、姜等,水果如葡萄、桔子等,大豆以及豆制品如绿豆、黄豆等,甲鱼及各种海鱼,花生坚果类,蘑菇和菌菇类。
此外,还应注意控制体重,增加有规律的体力活动,戒烟限酒,限制盐的摄入,禁饮烈性酒,运动以每周3~5次,每次20~60分钟为宜,需根据年龄及身体状况选择合适的运动。